Oberwalliser Orts- und Flurnamenbuch

Nur einmal ist historisch belegt Bissen (Zwischbergen) zu schwdt. Bisse m., f., Pl. Bissi, Dim. Bissli, Bissji ‘Holz- (seltener Eisen-) Keil, zumeist zum Spalten von Holz, auch Steinen usw., dann häufig zum Verkeilen’, Bisseⁿ f. ‘keilförmiges Stück; von Brot und Käse, auch grösseres Stück überhaupt’, mhd. biββe m. ‘Keil’, in Ortsnamen zur Bezeichnung keilförmiger Vertiefungen (ID. 4, 1696ff, ZINSLI 1984, 417, n. 24).